饮食之宜忌

    “凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害。……若得宜则益体，害则成疾，以此致危。”说明已认识到了饮食与人体健康之间存在着宜与忌、利与害的辩证关系。因而，辩饮食之宜忌是食养的原则之一。一般说来，中医养生美容，体质偏热者，进食宜凉而忌温；体质偏寒者，进食宜温而忌凉；平体之人，宜进平衡饮食而忌偏。

平衡膳食

    安身之本必资于食，而机体对于营养物质的需求则是多方面的。含有多种丰富营养的饮食物可以促进机体的生长发育，可以推迟衰老的发生，可以减少因衰老而招致的多种疾病，因而，要求食养中膳食的调配要尽可能地全面、合理、互补，中医养生培训哪家好，即平衡膳食的原则。例如：《素问藏气法时论篇》记述的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”已经包涵着在食养中饮食调配要求营养全面、合理的认识。

    古代的中医养生大家多数生活在养生工作第l一线，他们的理论与实践结合得非常紧密。总结人民群众的各种养生经验并结合实际加以运用，是古代医学大家的一贯做法。比如：在不同地区，让不同的人，在一定节气中找到适合自已的养生方法，对其而言即是对的。其他人可以参考，适者即用，不适即废。晋代著名医药学家葛洪所著《抱朴子·内篇·徽旨》写道：“凡养生者，欲令多闻而体要，博见而善择。修偏一事，不足赖也。”养生方法的多样性，取决于不同人在不同时间或不同地域身体的多种变化，忌一概而论，千人一方，中医养生学习班，要切身体会合适与否，要唯物辩证地选择。机械地养生非但不会有好的改善，还会雪上加霜。这就是中医养生始终要坚持“三因”原则的道理。我们只有树立正确的养生观，中医养生，认真学习研究传统养生经典，正确引导人们进行中医养生实践，才是对人民负责的态度。

冬季饮食养生

寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。